ESPIRITUOSOS
Calvados “Doyen d'Age”
 
 

 

 
Ficha tecnica

Origen: Pays d'Auge, Clos de la Hurvanière, Saint Cyr du Ronceray
Calificación: Doyen d'age (X.O.)
Producción: 3500 botellas
Graduación: 41 % Vol.
Presentación: En botellas de 70 cl. con estuche de madera
Temperatura de servicio: 20º

Procedente de la bodega de mi abuelo Léon Groult, este viejo Calvados es muy apreciado por los entendidos. De reflejos rojizos,que refleja perfectamente su edad, es como de fruta confitada con notas de vainilla. En boca su ataque posee toda la redondez, con sabores de manzana asada. Durante su largo envejecimiento en bota se ha desarrollado en todo su esplendor: la elegancia, finura y complejidad de este gran calvados.
 
Cata

 

 

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