Ànima Negra
Blanc de blancs
 
 

 

 
Ficha tecnicaCepas: 100% Chardonnay
75 cl. 12%

Cuando una cosecha excepcional confiere un perfecto equilibrio a las uvas Chardonnay de la Côte des Blancs en los viñedos Louis Roederer se produce un vino de extremada finura y espléndidos aromas. Es el momento idóneo para que Louis Roederer elabore su raro y precioso Vintage Blanc de Blancs.

Se trata de una champagne elaborado en pequeñas cantidades con uvas 100% Chardonnay que se seleccionan exclusivamente en las mejores parcelas de los viñedos Côte des Blancs propiedad de la Maison – Avize, Le Mesnil-s-Oger, Vertus,... – . Los racimos se tratan con suma delicadeza y el lagar casi lo acaricia para obtener un champagne de una impresionante cremosidad, mineral, intenso, afrutado y floral a la vez y un fondo especiado.

El Blanc de Blancs Louis Roederer madura alrededor de cinco años sobre su propio sedimento y ve la luz seis meses después del “degüelle”.

 

 
Cata

 

 

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