GENEROSOS
SAUTERNES
 
 
Chº Lamothe 1998
 
 

 

 
Ficha tecnica

 

Superficie de la viña: 7,5 Ha.

Cepas: 10% Sauvignon
85% Sémillon
5% Muscadelle

Suelo: gravas profundas

Subsuelo: Arcilla

Vinificación: de 5 a 7 días. Lenta y moderada presión.

Fermentación: de 40 a 60 días.

Tiempo en barrica: de 18 a 30 meses en pequeñas cubas y/o barricas según las añadas

Período de maduración: entre 20 y 25 años.

Producción: 20.000 botellas

Rico y concentrado, clásico y gustoso, intenso y fresco en nariz, en la que dominan los frutos, las flores y el pan navideño de especias; de bello color y excelente boca. Notable Sauternes 98.
 
Cata

 

 

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