Ànima Negra

 

Grands Vins
 
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El Principal
 
 
 
Años disponibles: 1999, 1 de septiembre de 2003
Uno de los propietarios el francés Jean Paul Vallette, fue propietario del venerable Chateau Pavie, en Saint Emilión. En la parte enológica, su hijo Patrick tomó totalmente el relevo y hoy tiene al tinto El Principal entre los mejores de Chile. Obviamente, el vino es bastante francés, con la diferencia de que a tres años de su nacimiento ya está perfectamente a punto, para ser bebido.
Tiene una magnífica entrada dulce-amarga, y es sabroso, complejo y muy amable de taninos. Sus sabores son correspondientes: guinda, mora, confituras de estas frutas, café tostado y vainilla de una gran sobriedad y elegancia.
SAINT-ESTÈPHE
Chº Cos d’Estournel
PAUILLAC
SAINT-JULIEN
 
HAUT-MÉDOC
MARGAUX
GRAVES
 
SAINT-ÉMILION
POMEROL
 
 

 

 

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