Ànima Negra
Rossj Bass
 
 
Zona: Piamonte, suroeste
Denominación: Langhe D.O.C.
Producción: 9.000 cajas de 12 u.
Producción: 40 Hl./Ha.
Cepas: Chardonnay 100 %
Viña: 9 ha
Suelo: marga, rico en calcio
Vinificación: tradicional
Tiempo en barrica: en depósitos de acero inoxidable y 5 meses en barricas
Conservación: de 3 a 8 años
Temperatura de servicio: 12-13ºC
Las uvas de dos viñas del pueblo de Barbaresco y del pueblo de Serralunga d'Alba son utilizadas para producir el Rossj-Bass Chardonnay. El nombre de las viñas proviene de la hija pequeña de Angelo y Lucia Gaja, Rossana – Rossj – y del tradicional nombre local de estas viñas – Bass –. Un vino elegante, bien equilibrado con elementos florales y afrutados, Rossj-Bass tiene un cuerpo medio, con buena acidez.

 

 

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