Ànima Negra
GEWURSTRAMINER VENDANGE TARDIVE
 
 

 

 
Ficha tecnicaCalificación: Grandes Cuvées
Zona: Haut-Rhin, Alsace
Cepas: 100% Gewurztraminer
Viñedo: Propiedad de Léon Beyer clasificados como Grand Cru
Tiempo en barrica: 12 meses
Período de maduración: 5 a 20 años
Temperatura de servicio: 10 a 12 ºC
Estos grandes vinos de Alsacia, suaves, licorosos y ligeramente dulces producidos únicamente en los mejores años, a base de uvas cosechadas con sobre maduración, pasarilladas, o bien con podredumbre noble. Es un vino para platos muy sabrosos, como foie-gras, quesos, postres... La Selección de Granos Nobles, se obtienen muy raramente en Vendimias tardías, estos vinos excepcionales están sometidos a la legislación más rigurosa de Francia, son únicos y magníficos, con mucho cuerpo, de una amplitud excepcional y de una gran permanencia en la boca.
 
Cata

 

 

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