Ànima Negra
Müller Thurgau
 
 

 

 
Ficha tecnica

Zona: Collio
Cepas: uva de la cepa homónima obtenida del cruce del Riesling Renano y el Sylvaner
Suelo: Ponca*, limoso y arcilloso
Servir a 10-12ºC

Vino blanco de color amarillo paja con evidentes reflejos verdes. Perfume afrutado y floral, ligeramente aromático, de paladar fresco y ligeramente ácido. Vino ideal de primer plato, menestra, arroz, pasta seca. Para la cocina regional puede ser utilizada con todo tipo de preparaciones, como pescado de río o de lago, también con los "Cjalçons" o gnocchis de ciruelas.
 
Cata

 

 

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