Ànima Negra
Chardonnay
 
 

 

 
Ficha tecnica

Zona-situación: Collio exposición sur-oeste, norte-este
Suelo: Ponca, suelo de Eoceno de origen marino, limoso y arcilloso
Cepa: Chardonnay 100%.
Periodo de maduración: entre 2 y 3 años
Tipo de bota: Borgoña

Con uva Chardonnay vinificada en blanco. De color pajizo brillante, con reflejos verdosos, perfume intenso y afrutado (a jóvenes bananas maduradas) ligeramente aromatizado y de optima persistencia. Tal vino eleva el aroma natural de la cepa de un modo muy perceptible. Ideal para pescados con salsa, crustáceos o crema de verdura.
 
Cata

 

 

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