Ànima Negra
Château Fonroque
 

 

 

 

 
Ficha tecnicaZona: Saint-Émilion
Calificación: Grand Cru Classé
Denominación: Saint-Émilion
Saint-Émilion controlée
Propietario: G.F.A. Château Fonroque
Administrador: Jean-Jaques Moueix
Producción: 8.000 cajas de 12 u.
Cepas: Merlot 75 %
Cabernet Franc 20 %
Cabernet Sauvignon 5%

Edad media del viñedo: 35 años
Viña: 19,3 ha
Suelo: Arcilloso, calcáreo y arenoso

Vinificación: Tradicional
Tipo de Barrica: barricas de roble
Tiempo en barrica: de 16 a 18 meses

Conservación: 12-14ºC
Periodo de maduración: de 4 a 12 años
Conservación: 25 años
Temperatura de servicio: 17-18ºC

 
Côte de Baleau
CALIFORNIA
 

Esta gran propiedad fue adquirida en 1930 por el señor Jean Moueix, permitiendo la implantación en esta región de una rama de la familia. Sus hijos Jean-Antoine y Jean-Pierre Moueix siendo muy jóvenes se iniciaron en la viticultura, empezando el oficio que debía conducir al señor Jean-Pierre Moueix al iniciar la sociedad de comercio que lleva su nombre. El registro de Saint-Émilion indica el Château FONROQUE a partir del siglo XVllI, (una piedra de la bodega lleva la inscripción de 1756).Las 20 hectáreas de viñedo rodean esta vieja casa burguesa, de sólidos y gruesos muros, la variedad de terreno, calcáreo en el centro, arcillo - calcáreo en los laterales y arenoso al pie de la ladera, explican el buen equilibrio de un vino de temperamento pujante. El Fonroque es un Saint-Émilion de tipo robusto, rico, ligeramente tánico y muy equilibrado, envejece bien en los buenos años se requiere de almenos 5 ó 6 años para empezar a beberlo.


SAINT-ÉMILION, 1986 p.140, Bernard Ginestet
C'est au début des années 30 que Jean Moueix vint rejoindre son frère Antoine, déjà installé dans le Libournais. Il acheta Fonroque à M.Laporte qui l'avait lui-même acquis du comte de Malet Roquefort, grand-père de l'actuel propriétaire de La Gaffelière. Jean-Antoine Moueix succéda à son père et, après lui, c'est Jean-Jacques Moueix et sa soeur Mme Curat qui sont associés à parts égales au sein du G.F.A. Le Château Fonroque se trace dans l'histoire de Saint-Emilion à partir du XVIII siècle. Une pierre du chai porte l'inscription 1756. Le vignoble se répartit sur plateau calcaire et côte argilo-calcaire avec un appoint en pied de côte à sables limoneux. Il s'agit d'une belle unité de production parfaitement conduite. Les vins montrent une structure tannique généreusement couverte et dotée d'une bonne puissance aromatique. En vieillissant, les grandes années peuvent atteindre une plénitude et une classe tout à fait remarquables.

LES VINS DE BORDEAUX, 1995 p.827, R.Parker
MILLESIMES

1990 -Bien que Fonroque ne soit jamais profond, il est généralement bon et de bonne mâche. Les amateurs du style de ce vin aimeront le 1990. C'est un Saint-Émilion pulpeux, corpulent et opulent, avec beaucoup de corps et d'intensité, et une belle présence en bouche. Débordant de fruit, avec des notes marquées d'épices et d'herbes aromatiques, il est en outre joliment nuancé par le chêne neuf délicieusement vanillé. A boire avant la fin de la décennie. Dernière dégustation: 4/93. Puntuación 86

 
Cata

 

 

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