ESPIRITUOSOS
DARTIGALONGUE 1982
 

 

 

 

 
Ficha tecnica

Cepas: Ugni Blanc, Folle Blanche y Colombard
(pequeños porcentages de Bacco 22 A y otras
variedades de cepas autorizadas por la reglamentación)
Destilación: Tradicional
Envejecimiento: En botas de roble de Monlezum de 400 litros,
a partir de 50 años se conserva en botellas

Millésimés
1990
Vieilles Reserves
1975
1972
1971
1970
1969
1968
1967
1966
1965
1964
1963
1961
1960
1959
1958
1957
1956
 
1954
1953
1952
1951
1949
1948
1947
1946
1945
1944
1943
1941
1940
1939
1938
1937
1935
1934
1933
1929
1926
1906

Aguardiente de color ámbar profundo, con reflejos marrones, brillantes. En nariz es complejo, con notas de vainilla y aroma de frutos blancos en almíbar, con un final ácido parecido al anís verde.

En boca es todavía mucho más vigoroso, y guarda una gran presencia de alcohol. Los taninos son finos, pero la nota "boisée" no se percibe, son más bien los aromas rancios y de ciruelas los que dan al aguardiente toda su larga grandeza en boca.

 
Cata

 

 

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